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Après 20 années passées dans son restaurant toulousain EMILE, Christophe FASAN, accompagné de son frère Jean-Luc, a décidé de retourner dans son village d’enfance à Campsas, aux portes de Montauban, pour ouvrir LA TABLE DE MICHELE.
La nouvelle adresse des frères FASAN, baptisée du prénom de leur mère, est située du pied du village et au milieu d’une zone d’activités en fort développement.
Depuis quelques années, le Chef de cuisine Gérald Garcia a rejoint les cuisines afin d’apporter tout son savoir faire. Après une vingtaine d’années au Château de la Pomarède et après l’ouverture du restaurant l’Alto au château de la Garrigues, le voici aux côtés des frangins pour vous ravir.
A l’intérieur du bâtiment métallique noir, bardé de bois, ils ont créé une ambiance chaleureuse pour vous accueillir dans des conditions de confort optimales.
Pour vos repas de famille, vos déjeuners d’affaires ou pour un repas romantique, la table de Michèle vous propose sa cuisine de style bistronomique faisant la part belle aux produits de qualité de notre région ou d’ailleurs.
CHANGEMENT DE JOURS DE FERMETURE. A compter du mois de janvier 2027, nous ouvrirons du lundi au vendredi midi et soir. Nous sommes à l’écoute pour tout groupe concernant les repas de famille, d’anniversaire, de communion, de baptême, de mariage …etc… les samedis et dimanches.
Comme au Restaurant EMILE, Christophe FASAN vous offre une cuisine classique où l’on retrouve des plats de brasserie haut de gamme, mais également la cuisine familiale de tous les jours.
Plusieurs de ses fournisseurs toulousains l’ont suivi dans cette nouvelle aventure mais il a, également, souhaité vous proposer les produits des producteurs voisins.
Vous retrouverez, bien sur, à la carte, le fameux cassoulet* du Restaurant Emile dont la réputation a largement dépassé nos frontières. Préparé comme à Toulouse, mais avec la viande de Christophe BOSCA, boucher à Fronton, c’est déjà un incontournable de l’établissement.
Aux cotés de viandes, les poissons font honneur à la carte : Turbot, Rascasse, Daurade, Saint Jacques, Rouget, Sole sont proposés en fonction des saisons.
Autant de plats mis en valeur par la magnifique carte des vins élaborée par Jean-luc Fasan.
Pour les plus curieux, la cuisine ouverte permet d’apercevoir le chef et son équipe travailler en silence … entre deux plats n’hésitez pas à aller lui parler et tenter de lui soutirer ses secrets de fabrication ou quelques recettes.
* Les conserves de Cassoulet fabriquées dans un laboratoire gersois sont vendus au Restaurant ( saucisse de Toulouse, Andouille de couenne, Echine de porc de la Maison Garcia à Toulouse)
Prenez connaissance de notre carte
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nos menus
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notre carte
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notre menu spécial
Voir
notre carte des vins blancs
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notre carte des vins rouges
Prenez connaissance de notre carte à emporter
Découvrez nos différents espaces :
- > Salle principale
- > Salon
- > Terrasses
- > Veranda
Nous vous accueillons :
du mardi au vendredi de
12h à 13h30 et de 19h30 à 21h30
Le samedi de 19h30 à 21h30
Renseignements & réservations
05 63 22 43 45 – contact@latablemichele.com
Changement de jours de fermetures
à compter du mois de janvier 2027, le restaurant sera ouvert du lundi au vendredi midi et soir.
Nous sommes à l’écoute pour tout groupe concernant les repas de famille, d’anniversaire, de communion, de baptême, de mariage…etc… les samedis et dimanches.
05 63 22 43 45
Après 20 années passées dans son restaurant toulousain EMILE, Christophe FASAN, accompagné de son frère Jean-Luc, a décidé de retourner dans son village d’enfance à Campsas, aux portes de Montauban, pour ouvrir LA TABLE DE MICHELE.
La nouvelle adresse des frères FASAN, baptisée du prénom de leur mère, est située du pied du village et au milieu d’une zone d’activités en fort développement.
Depuis quelques années, le Chef de cuisine Gérald Garcia a rejoint les cuisines afin d’apporter tout son savoir faire. Après une vingtaine d’années au Château de la Pomarède et après l’ouverture du restaurant l’Alto au château de la Garrigues, le voici aux côtés des frangins pour vous ravir.
A l’intérieur du bâtiment métallique noir, bardé de bois, ils ont créé une ambiance chaleureuse pour vous accueillir dans des conditions de confort optimales.
Pour vos repas de famille, vos déjeuners d’affaires ou pour un repas romantique, la table de Michèle vous propose sa cuisine de style bistronomique faisant la part belle aux produits de qualité de notre région ou d’ailleurs.
CHANGEMENT DE JOURS DE FERMETURE. A compter du mois de janvier 2027, nous ouvrirons du lundi au vendredi midi et soir. Nous sommes à l’écoute pour tout groupe concernant les repas de famille, d’anniversaire, de communion, de baptême, de mariage …etc… les samedis et dimanches.
Comme au Restaurant EMILE, Christophe FASAN vous offre une cuisine classique où l’on retrouve des plats de brasserie haut de gamme, mais également la cuisine familiale de tous les jours.
Plusieurs de ses fournisseurs toulousains l’ont suivi dans cette nouvelle aventure mais il a, également, souhaité vous proposer les produits des producteurs voisins.
Vous retrouverez, bien sur, à la carte, le fameux cassoulet* du Restaurant Emile dont la réputation a largement dépassé nos frontières. Préparé comme à Toulouse, mais avec la viande de Christophe BOSCA, boucher à Fronton, c’est déjà un incontournable de l’établissement.
Aux cotés de viandes, les poissons font honneur à la carte : Turbot, Rascasse, Daurade, Saint Jacques, Rouget, Sole sont proposés en fonction des saisons.
Autant de plats mis en valeur par la magnifique carte des vins élaborée par Jean-luc Fasan.
Pour les plus curieux, la cuisine ouverte permet d’apercevoir le chef et son équipe travailler en silence … entre deux plats n’hésitez pas à aller lui parler et tenter de lui soutirer ses secrets de fabrication ou quelques recettes.
* Les conserves de Cassoulet fabriquées dans un laboratoire gersois sont vendus au Restaurant ( saucisse de Toulouse, Andouille de couenne, Echine de porc de la Maison Garcia à Toulouse)
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12h à 13h30 et de 19h30 à 21h30
Le samedi de 19h30 à 21h30
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05 63 22 43 45 – contact@latablemichele.com
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à compter du mois de janvier 2027, le restaurant sera ouvert du lundi au vendredi midi et soir.
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